Au
Caveau de l'Etable
Nos offres de vente à emporter
Nos offres de vente à emporter
Nos plats du jour à emporter :
A midi de 11h30 à 12h00,
Plat du jour seul : 9,50€ / Plat avec Entrée : 12€ / Dessert : 3,50€
Nos suggestions à emporter :
A retirer le midi entre 11h30 et 12h00 et soir à partir de 19h00
Foie gras de canard cuit au naturel, chutney de figues et sa gelée.
entrée: 11,00€ en plat: 16,00€
Carpaccio de bœuf à l’huile de basilic et copeaux de parmesan.
en plat: 16,00€
Rognons de veau déglacés au cognac, sauce moutarde à l’ancienne et champignons de Paris, pommes sautées.
en plat: 16,00€
Pièce de quasi de veau et sa crème aux champignons de Paris accompagné de légumes et spaetzle.
En plat: 19,00€
Salade de pot au feu et crudités.
en plat: 16,00€
Salade de pot au feu et crudités (sans pomme sautées).
en plat: 14,00€
Rosbif de cheval à l’Alsacienne du père OBER et sa garniture.
en plat sans garniture : 17,00€ en plat : 19,00€
Cordon bleu de quasi de veau pané, sauce à la crème et champignons de Paris, servi avec légumes et pommes sautées
en plat: 21,00€
Salade gourmande (salade mélangée, foie gras, saumon fumé, jambon Serrano, mozzarella di buffala domaine des bufflonnes d’Uhrwiller)
en plat: 19,00€
Rognons de veau sautés aux champignons, flambées au Cognac, sauce moutarde à l’ancienne accompagné de pommes sautées
en plat: 16,00€
Nos tartes flambées (uniquement le soir à partir de 19h00)
Nous préparons vos tartes flambées bien crémeuses et pas trop cuites. Il suffira tout simplement de les réchauffer au four à 220° directement sur une grille pendant 3 à 4 minutes.
Traditionnelle (crème d’Isigny, fromage blanc, oignons et lardons)
9,00€
Gratinée (crème d’Isigny, fromage blanc, oignons, lardons et emmental râpé)
10,50€
Gratinée aux champignons frais de Paris (crème d’Isigny, fromage blanc, oignons, lardons, champignons frais de Paris et emmental râpé)
11,50€
Traditionnelle au munster (crème d’Isigny, fromage blanc, oignons, lardons, Munster affiné)
13,00€
Ail et fines herbes (crème d’Isigny, fromage blanc, oignons, lardons, ail râpé et fines herbes)
10,00€
Une petite douceur de fin de repas pour accompagner vos plats à emporter
4,00€