Au Caveau de l'Étable
Restaurant traditionnel Alsacien dans une atmosphère familiale & chaleureuse
à Niederbronn-Les-Bains depuis 1985
Bienvenue au Caveau de l’Étable !
Ici, vous savourez une cuisine généreuse et préparée avec une pincée d’amour !
Installez-vous pour un savoureux moment de gourmandise aux saveurs des recettes traditionnelles Alsaciennes.
Hélène OBER, cheffe et gérante
Plats du Jour
Élaborés à partir de produits locaux et de saison, découvrez nos plats du jour à déguster au restaurant ou à emporter.
Disponibles Mardi – Mercredi – Vendredi.
Réservation conseillée
Carte du Restaurant
De l’entrée au dessert, en passant par les Tartes Flambées, laissez-vous porter par des saveurs d’antan croisant des nouveautés.
Le cœur balance, c’est normal car choisir un plat est souvent un exercice difficile tant la carte est alléchante.
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Avis clients
Dîner festif d anniversaire en petit comité au top dans ce restaurant
Qualité des repas servis et service au top!
Nous avons passé un très agréable moment.
Merci beaucoup à toute à l équipe et en particulier à la personne qui nous servi!
Je recommande fortement cet établissement.
Qualité des repas servis et service au top!
Nous avons passé un très agréable moment.
Merci beaucoup à toute à l équipe et en particulier à la personne qui nous servi!
Je recommande fortement cet établissement.
Absolument troooop bon. Il y a longtemps que je n ai pas aussi bien mangé. Tout est delicieux, de qualité, et les serveuses adorables. Un grand merci pour cette belle découverte
Cela fait une dizaine d’années que je vais dans ce restaurant et rien à redire.
Cuisine très très bonne.
Notre référence familiale pour les tartes flambées qui sont superbes et bien garnies !
Ambiance globale du restaurant sympa, décoration assez moderne tout en aillant beaucoup de charme.
Incontournable de Niederbronn, on peut y aller les yeux fermés.
Cuisine très très bonne.
Notre référence familiale pour les tartes flambées qui sont superbes et bien garnies !
Ambiance globale du restaurant sympa, décoration assez moderne tout en aillant beaucoup de charme.
Incontournable de Niederbronn, on peut y aller les yeux fermés.
Nous avons découvert par hasard ce charmant restaurant et nous n'en retenons que du positif.
Un très bon accueil de la part du personnel, qui est très aimable et tout à fait disponible.
Nous y notons des prix tout à fait raisonnables pour la qualité donné. De superbes produits nous ont été présentés !
A l'occasion d'une nouvelle visite dans cette région, nous y referons certainement un petit tour !
Un très bon accueil de la part du personnel, qui est très aimable et tout à fait disponible.
Nous y notons des prix tout à fait raisonnables pour la qualité donné. De superbes produits nous ont été présentés !
A l'occasion d'une nouvelle visite dans cette région, nous y referons certainement un petit tour !
Cadre agréable, très belle ambiance, cuisine raffinée et quantité à la hauteur.
Belle présentation et très bon service.
Prix très correct pour la qualité.Parfait
Belle présentation et très bon service.
Prix très correct pour la qualité.Parfait
Une adresse qui mérite son passage.
J'ai choisi les rognons et que dire ? Un pur délice et j'ai même éponge la sauce, pour dire !
Le cadre est sympathique, le service parfait rapide sans être pressant et accueillant.
Cette adresse restera dans mes favoris
J'ai choisi les rognons et que dire ? Un pur délice et j'ai même éponge la sauce, pour dire !
Le cadre est sympathique, le service parfait rapide sans être pressant et accueillant.
Cette adresse restera dans mes favoris
🎄✨ Soirée spéciale au Caveau de l’Étable ! ✨🎷
Pour célébrer le lancement du Marché de Noël de Niederbronn le vendredi 28 novembre
Votre dîner sera animé par Eclectic Sax 🎶
Ambiance festive, chaleureuse et pleine de magie de Noël au rendez-vous ! ... Voir plusVoir moins
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Mardi 4 novembre à midi .
🟢Escalope de poulet gratinée à la crème de roquette et jambon Serano, spaghetti, sauce tomate.
Mercredi 5 novembre à midi .
🟢Fondant de paleron de bœuf, purée crécy (pomme de terre et carottes).
. ... Voir plusVoir moins
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🤩🤩🤩🤩 ... Voir plusVoir moins
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L’odeur de l’anis embaume déjà notre cuisine : la saison des bredele est lancée !
Nos premiers Anisbredele prennent forme, patiemment pochés, séchés puis cuits ... Voir plusVoir moins
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En Novembre, on se mobilise pour une cause qui nous tient à cœur 💙
𝟭 𝗗𝗶̂𝗻𝗲𝗿 = 𝟭€ reversé à l'Association Les Invincibles - All United, engagée dans la lutte contre la maladie de Charcot 🙏
Une action que nous portons avec émotion, en soutien à notre ami Vincent, un Invincible parmi les Invincibles 💪
Chaque dîner partagé donnera un coup de pouce à la recherche 🤍
💬 Charcot, on a un message pour toi : tous unis, nous sommes invincibles !
💌 Pour soutenir davantage l’Association, c’est par ici 👉 www.les-invincibles.com/don ... Voir plusVoir moins
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🕷️👩🍳 Dans les coulisses du Caveau de l’Étable !
Audrey prépare avec soin nos entrées spéciales Halloween… des œufs mimosa garnis d’effrayantes petites araignées 🕸️ ... Voir plusVoir moins
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Une recette traditionnelle, faite maison, comme on les aime au Caveau de l’Étable 💛 ... Voir plusVoir moins
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🟢Mardi 28 octobre
Fleischkiechle de veau, sauce crème aux champignons, panaché de légumes et spaetzle maison.
🟢Mercredi 29 octobre
Sauté de porc chasseur, purée de pomme de terre et navets Boule d’Or.
🟢Vendredi 31 octobre
Filet de cabillaud julienne de légumes pâte au beurre et son velouté de la mer ... Voir plusVoir moins
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Photos de la publication de Caveau de L’étable ... Voir plusVoir moins
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