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Au Caveau de l'Étable

Restaurant traditionnel Alsacien dans une atmosphère familiale & chaleureuse
à Niederbronn-Les-Bains depuis 1985

Bienvenue au Caveau de l’Étable ! 

Ici, vous savourez une cuisine généreuse et préparée avec une pincée d’amour !
Installez-vous pour un savoureux moment de gourmandise aux saveurs des recettes traditionnelles Alsaciennes.

Hélène OBER, cheffe et gérante

Plats du Jour

Élaborés à partir de produits locaux et de saison, découvrez nos plats du jour à déguster au restaurant ou à emporter.
Disponibles Mardi – Mercredi – Vendredi.
Réservation conseillée

Carte du Restaurant

De l’entrée au dessert, en passant par les Tartes Flambées, laissez-vous porter par des saveurs d’antan croisant des nouveautés.

Le cœur balance, c’est normal car choisir un plat est souvent un exercice difficile tant la carte est alléchante.

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Joyeux anniversaire Michelle dudek ... Voir plusVoir moins

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Mardi 10 juin

Fondant de bœuf au vin rouge, purée de pomme de terre et carottes.


Mercredi 11 juin
Brochette de blanc de poulet au curry, ratatouille, pomme frites.
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À midi vendredi 6 juin

Blanquette au deux poissons ( cabillaud saumon)petits légumes pâtes fines sauce matelote .
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Mardi le 3 juin
🟢Jambon braisé, Sauce Moutarde & Salade de Pommes de terre

Mercredi le 4 juin
🟢Bœuf Gros sel, Sauce Raifort, Crudités & Pommes sautées
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À midi

🟢Filets de dorade sébaste grillé , riz parfumé, légumes du soleil sauce aurore.
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Bienvenue à Laetitia !

Toute l’équipe du Caveau de l’Étable est ravie d’accueillir Laetitia , qui rejoint notre belle aventure en tant que cheffe de rang

Avec son énergie, son sourire et son professionnalisme, elle a déjà conquis nos clients (et nous aussi !).
... Voir plusVoir moins

Bienvenue à Laetitia !

Toute l’équipe du Caveau de l’Étable est ravie d’accueillir Laetitia , qui rejoint notre belle aventure en tant que cheffe de rang

Avec son énergie, son sourire et son professionnalisme, elle a déjà conquis nos clients (et nous aussi !).

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Du 27 au 30 Mai 2025

Lundi
Fermé

Mardi
Galette de Veau, Sauce crème et champignons, Pommes sautées

Mercredi
Escalope de Volaille milanaise, Sauce tomate & Spaghettis
Jeudi
Fermé

Vendredi
Poisson selon marché & sa ga
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On change pas une équipe qui gagne 🥰🥰🥰merci ... Voir plusVoir moins

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Une rose pour toutes les mamans du caveau aujourd’hui 😘😘😘
Bonnes fêtes
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Une rose pour toutes les mamans du caveau aujourd’hui 😘😘😘
Bonnes fêtes

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Avis clients

4.6
Basé sur 787 avis
powered by Google
Gautier RICHARD
17:56 12 Nov 24
sylvie cerbino
23:06 10 Nov 24
Dîner festif d anniversaire en petit comité au top dans ce restaurant
Qualité des repas servis et service au top!
Nous avons passé un très agréable moment.
Merci beaucoup à toute à l équipe et en particulier à la personne qui nous servi!
Je recommande fortement cet établissement.
Alain LUDWIG
15:57 04 Nov 24
Bel endroit avec une très bonne cuisine
Sabine Frey
17:07 03 Nov 24
djos
20:49 29 Oct 24
Absolument troooop bon. Il y a longtemps que je n ai pas aussi bien mangé. Tout est delicieux, de qualité, et les serveuses adorables. Un grand merci pour cette belle découverte
Romie Lhrdt
13:16 23 Oct 24
Cela fait une dizaine d’années que je vais dans ce restaurant et rien à redire.
Cuisine très très bonne.
Notre référence familiale pour les tartes flambées qui sont superbes et bien garnies !
Ambiance globale du restaurant sympa, décoration assez moderne tout en aillant beaucoup de charme.
Incontournable de Niederbronn, on peut y aller les yeux fermés.
Lise MD
06:57 10 Aug 24
Nous avons découvert par hasard ce charmant restaurant et nous n'en retenons que du positif.
Un très bon accueil de la part du personnel, qui est très aimable et tout à fait disponible.
Nous y notons des prix tout à fait raisonnables pour la qualité donné. De superbes produits nous ont été présentés !
A l'occasion d'une nouvelle visite dans cette région, nous y referons certainement un petit tour !
Marie VS
03:10 16 Feb 24
Cadre agréable, très belle ambiance, cuisine raffinée et quantité à la hauteur.
Belle présentation et très bon service.
Prix très correct pour la qualité.Parfait
Cindy Chalazion
06:27 01 Nov 23
Une adresse qui mérite son passage.
J'ai choisi les rognons et que dire ? Un pur délice et j'ai même éponge la sauce, pour dire !
Le cadre est sympathique, le service parfait rapide sans être pressant et accueillant.
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