Au
Caveau de l'Etable
La carte des boissons
Apéritifs
Apérol Spritz
7,50 €
Campari orange
7,00 €
Gin tonic
8,00 €
Malibu orange
7,00 €
Whisky Alsacien d’UBERACH Single Malt
4cl : 7,00 €
6cl : 10,50 €
Vendanges tardives gewurztraminer, maison Adam (12cl)
11,20 €
Muscat, fleur de printemps, maison Ruhlmann (12cl)
4,80 €
Gewurztraminer, Eblin-Fuchs (12cl)
6,10 €
Kir au vin blanc d’Alsace, (12cl) (cassis, pêche, violette ou mûre)
4,10 €
Crémant, (la flûte) maison Neumeyer
5,50 €
Kir au crémant d’Alsace (12cl) (cassis, violette, mûre ou pêche)
6,30 €
Porto (4 cl)
4,00 €
Suze (4 cl)
4,00 €
Campari (4 cl)
4,00 €
Get 27 (4 cl)
4,20 €
Martini blanc ou rouge (4 cl)
4,00 €
Ricard (2 cl)
4,00 €
Whisky JB, Vodka, Malibu ou Gin (4cl)
4,90 €
Jack Daniel’s (4cl)
4cl : 5,30 €
6cl 7,50 €
Nos bières
Bière (la licorne) :
Galopin (12cl)
1,50 €
Demi (25cl)
3,00 €
Pinte (50cl)
6,00 €
Black en bouteille (33cl)
5,00 €
Picon ou Cynar pression (25cl)
3,80 €
Panaché (25cl)
25cl : 3,00 €
50cl : 6,00 €
Supplément sirop
0,30 €
Boissons sans alcool
Coca-Cola , Coca-Cola Zéro (33cl)
3,40€
Orangina (25cl)
3,40 €
Thé glacé, Maison Lisbeth, Source de Soultzmatt (33cl)
3,10 €
Jus de tomate bio, Maison Sautter, Agriculture Biologique (25cl)
3,30 €
Jus de pomme, Maison Sautter, Pur Jus (25cl)
3,30 €
Jus d'ananas 25cl
3,30 €
Jus d’orange, Maison Sautter (25cl)
3,30 €
Perrier (33cl)
3,70 €
Schweppes (25 cl)
3,50 €
Celtic (plate, légére, forte) (50 cl)
3,10 €
San Pellegrino (50 cl)
3,50 €
Sirop à l’eau
1,60 €
Supplément rondelle
0,50 €
Nos vins au verre et carafe
Vin blanc
Alsace
Vendanges Tardives Gewurztraminer, Maison Adam
Le verre (12cl) : 11,20 €
le ¼ : 22,00 €
Crémant, Maison Neumeyer
La flûte : 5,50 €
Muscat, la Fleur de Printemps, Maison Ruhlmann
Le verre (12cl) : 4,80€
le ¼ : 9,40 €
le ½ : 18,80 €
Gewurztraminer, Eblin-Fuchs, (Agriculture biologique)
Le verre (12cl) : 6,10€
le ¼ : 12,10 €
le ½ : 24,00 €
Riesling, Maison Adam
Le verre (12cl) : 2,70€
le ¼ : 5,60 €
le ½ : 11,00 €
Bourgogne
Mâcon Villages, Château de Nancelle, Maison Corsin
Le verre (15cl) : 4,70€
le ¼ : 7,90 €
le ½ : 15,70 €
Nos vins au verre et carafe
Vin rouge
Alsace
Pinot Noir, Maison Adam
Le verre (12cl) : 3,80 €
le ¼ : 8,00 €
le ½ : 15,90 €
Bordeaux
Bordeaux
Le verre (15cl) : 3,50 €
le ¼ : 5,80 €
le ½ : 11,70 €
Languedoc rouge
Faugères, Les Novices, Abbaye Sylva Plana (vin bio)
Le verre (15cl) : 4,90 €
le ¼ : 8,00 €
le ½ : 16,00 €
Luberon rouge
Le Châtaignier, Domaine de la Citadelle (agriculture biologique)
Le verre (15cl) : 5,10 €
le ¼ : 10,00 €
le ½ : 19,00€
Vin rosé
Provence
Côtes de Provence
Le verre (15cl) : 4,20 €
le ¼ : 7,00€
le ½ : 14,00€
Alsace
Maison SIPP MACK & Hunawihr, 2021
Le verre (15cl) : 4,70 €
Le ¼ : 7,80 €
le ½ : 15,60 €
Gard
La Nuit tous les chats sont gris, 2022, Domaine du Cellier des Chartreux
Le verre (15cl) : 4,00 €
Le ¼ : 6,70 €
le ½ : 13,40 €
Vins en bouteille
Vin blanc
Alsace
Muscat, Fleur de Printemps, Maison Ruhlmann
La bouteille : 24,90 €
Pinot Blanc, Electic, 2022, Domaine Charles FREY
La bouteille : 23,80 €
Crémant, Maison Neumeyer
La bouteille : 24,50 €
Gewurztraminer, Eblin-Fuchs (Agriculture biologique)
La bouteille : 35,80 €
Gewurztraminer, Vendanges Tardives, 2018, Domaine Charles FREY
La bouteille : 49,00 €
Auxerrois Prestige, Cave de Cleebourg
La bouteille : 16,80 €
Riesling Réserve, Maison Adam
La 1/2 bouteille : 13,30 €
La bouteille : 19,90 €
Riesling, Granite, 2021, Domaine Charles FREY
La bouteille : 26,80 €
Pinot Gris, Symbiose, 2022, Domaine Charles FREY
La bouteille : 26,80 €
Bourgogne
Mâcon Villages, Château de Nancelle, Maison Corsin
La bouteille : 23,50 €
Chablis
Chablis, 2020, Domaine de Chaude Écuelle, Maison Claire et Gérard VILAIN
La bouteille : 40,30 €
Gard
Chardonnay, Les Amandiers 2022, Domaine du Cellier des Chartreux
La bouteille : 19,45 €
Vins en bouteille
Vin rouge
Alsace
Pinot Noir, Cave de Cleebourg, (élevé en barrique)
La bouteille : 24,50 €
Pinot Noir, Maison Adam
La bouteille : 26,00 €
Beaujolais
Morgon, 2020, Domaine des Nugues, Maison G. GELIN, AMP
La bouteille : 32,20 €
Moulin à vent, 2012, Maison Merlin, AMVP
La bouteille : 40,30 €
Bordeaux
Côtes de Bourg, Franc Lafleur
La bouteille : 17,30 €
Premières Côtes de Blaye, Château La Rivalerie
La ½ bouteille : 14,70 €
La bouteille : 20,60 €
Le Bordeaux de Maucaillou, Domaine Philippe Dourthe, AOC
La bouteille : 22,50 €
Lalande Pomerol, Plaisir de Siaurac, Domaine Baronne Guichard, Agriculture Raisonnée
La bouteille : 36,00 €
Lalande de Pomerol, 2017, Château SIAURAC
La bouteille : 43,00 €
Médoc
Cuvée Beau Rivage de By, 2020, Domaine de la Tour de By, Médoc AOP
La bouteille : 21,80 €
Listrac-Médoc, 2018, Château Mayne Lalande, Maison Bernard LARTIGUE
La bouteille : 42,00 €
Languedoc
Faugères, Les Novices, Abbaye Sylva Plana
La bouteille : 22,60 €
Corbières
Campana, 2021, Château Beauregard Mirouze, Karine et Nicolas MIROUZE, Vigneron
La bouteille : 21,30 €
Gard
Lirac, 2020, Domaine les Colombettes
La bouteille : 22,30 €
Ventoux
Domaine Cristia, (Agriculture biologique)
La bouteille : 21,00 €
Vins en bouteille
Vin rouge
Vallée du Rhône
Vacqueyras, Cuvée Prestige
La bouteille : 26,60 €
Crozes-Hermitage, Guigal
La 1/2 bouteille : 19,80 €
La bouteille : 34,80 €
Saint Joseph, Guigal
La 1/2 bouteille : 23,50 €
La bouteille : 42,00 €
Côte-Rôtie, Brune et Blonde, Guigal
La bouteille : 61,00 €
Vin rosé
Alsace
Maison SIPP MACK & Hunawihr, 2021
La bouteille : 23,50 €
Gard
La Nuit tous les chats sont gris, 2022, Domaine du Cellier des Chartreux
La bouteille : 20,00 €
Digestifs
Digestif Alsacien, Maison Bertrand d’Uberach
Biersky
4cl : 8,60€
6cl : 12,90€
Eaux de vie, Maison Bertrand d’Uberach
Fleur de bière
4cl : 5,60€
6cl : 8,00€
Mirabelle
4cl : 5,60€
6cl : 8,00€
Quetsch
4cl : 5,60€
6cl : 8,00€
Kirch
4cl : 5,60€
6cl : 8,00€
Poire Williams
4cl : 5,60€
6cl : 8,00€
Framboise
4cl : 5,60€
6cl : 8,00€
Marc de Gewurztraminer
4cl : 5,60€
6cl : 8,00€
Cognac
Cognac XO
4cl : 5,40€
6cl : 8,10€
Fine de Cognac de l’Île de Ré, Maison Camus
4cl : 60,20€
6cl : 9,30€
Rhum
Don papa, rhum des Philippines
4cl : 6,20€
6cl : 9,00€
Diplomatico, rhum du Vénézuela, exclusive réserve, 12 ans
4cl : 6,20€
6cl : 9,00€
Autres digestifs
Vieil Armagnac 1973, Maison Goudoulin
4cl : 5,50€
6cl : 8,20€
Grand Marnier
4cl : 5,00€
6cl : 7,50€
Fine Calvados, Château du Breuil
4cl : 5,50€
6cl : 8,20€
Get 27
4cl : 5,00€
6cl : 7,50€
Cointreau
4cl : 5,00€
6cl : 7,50€
Fernet Branca
4cl : 5,00€
6cl : 7,50€
Baileys
4cl : 5,00€
6cl : 7,50€
Poiré, Maison Bertrand d’Uberach
4cl : 5,00€
6cl : 7,50€
Boissons chaudes
Café
2,20€
Café rallongé
2,50€
Grand café
2,70€
Infusion, thé
2,70€