Au
Caveau de l'Etable
La carte des boissons
Apéritifs
Apérol Spritz
6,50 €
Campari orange
6,60 €
Gin tonic
8,00 €
Malibu orange
7,00 €
Whisky Alsacien d’UBERACH Single Malt
4cl : 6,90 €
6cl : 9,95 €
Vendanges tardives gewurztraminer, maison Adam (12cl)
11,20 €
Muscat, fleur de printemps, maison Ruhlmann (12cl)
4,80 €
Gewurztraminer, Eblin-Fuchs (12cl)
6,10 €
Kir au vin blanc d’Alsace, (12cl) (cassis, pêche, violette ou mûre)
4,10 €
Crémant, (la flûte) maison Neumeyer
5,00 €
Kir au crémant d’Alsace (12cl) (cassis, violette, mûre ou pêche)
5,80 €
Porto (4 cl)
3,90 €
Suze (4 cl)
3,90 €
Campari (4 cl)
3,90 €
Get 27 (4 cl)
4,20 €
Martini blanc ou rouge (4 cl)
3,90 €
Ricard (4 cl)
3,90 €
Whisky JB, Vodka, Malibu ou Gin (4cl)
4,90 €
Jack Daniel’s (4cl)
4cl : 5,30 €
6cl 7,50 €
Coca-Cola , Coca-Cola Zéro (33cl)
Nos bières
Bière (la licorne) :
Galopin (12cl)
1,50 €
Demi (25cl)
3,00 €
Pinte (50cl)
6,00 €
Black en bouteille (33cl)
5,00 €
Picon ou Cynar pression (25cl)
3,80 €
Panaché (25cl)
3,00 €
Boissons sans alcool
3,20€
Orangina (25cl)
3,40 €
Thé glacé, Maison Lisbeth, source de Soultzmatt (33cl)
3,10 €
Jus de tomate bio, Maison Sautter, Agriculture Biologique (25cl
3,30 €
Jus de pomme, la vallée de la Sauer, pur jus (25cl)
3,10 €
Jus d'ananas 25cl
3,10 €
Jus d’orange, Maison Sautter, (25cl)
3,10 €
Perrier, (33cl)
3,60 €
Schweppes (25 cl)
3,40 €
Celtic (plate, légére, forte) (50 cl)
3,10 €
Carola (plate, légére, forte) (50 cl)
3,30 €
Nos vins au verre et carafe
Vin blanc
Alsace
Vendanges tardives gewurztraminer, maison Adam
Le verre (12cl) : 11,20 €
le ¼ : 22,00 €
Crémant, maison Neumeyer
La flûte : 5,00 €
Muscat, la fleur de printemps, maison Ruhlmann
Le verre (12cl) : 4,80€
le ¼ : 9,40 €
le ½ : 18,80 €
Gewurztraminer, Eblin-Fuchs, (Agriculture biologique)
Le verre (12cl) : 6,10€
le ¼ : 12,10 €
le ½ : 24,00 €
Pinot blanc, maison Turckheim
Le verre (12cl) : 3,20€
le ¼ : 6,30 €
le ½ : 12,40 €
Edelzwicker, maison Adam
Le verre (12cl) : 2,30€
le ¼ : 4,70 €
le ½ : 9,20 €
Riesling, maison Adam
Le verre (12cl) : 2,70€
le ¼ : 5,60 €
le ½ : 11,00 €
Bourgogne
Mâcon Villages, Château de Nancelle, Maison Corsin
Le verre (15cl) : 4,70€
le ¼ : 7,90 €
le ½ : 15,70 €
Languedoc
Le Versant, Chardonnay, Vignoble Foncalieu, IGP
Le verre (15cl) : 4,50€
le ¼ : 7,20 €
le ½ : 14,90 €
Nos vins au verre et carafe
Vin rouge
Alsace
Pinot Noir, maison Adam
Le verre (12cl) : 3,80 €
le ¼ : 8,00 €
le ½ : 15,90 €
Bordeaux
Bordeaux
Le verre (15cl) : 3,50 €
le ¼ : 5,80 €
le ½ : 11,60 €
Côtes du Rhône
Saint-Privat, vieilles vignes (AOC)
Le verre (15cl) : 2,90 €
le ¼ : 4,60 €
le ½ : 8,90 €
Languedoc rouge
Faugères, Les Novices, Abbaye Sylva Plana (vin bio)
Le verre (15cl) : 4,90 €
le ¼ : 7,70 €
le ½ : 15,20 €
Luberon rouge
Le châtaignier, domaine de la citadelle (agriculture biologique)
Le verre (15cl) : 5,10 €
le ¼ : 10,00 €
le ½ : 19,00€
Ventoux
Domaine Cristia, (agriculture biologique)
Le verre (15cl) : 4,40 €
le ¼ : 7,10 €
le ½ : 14,00 €
Vin rosé
Provence
Côtes de Provence
Le verre (15cl) : 4,20 €
le ¼ : 6,30€
le ½ : 12,30€
Ventoux
Terre et ambre, AOP
Le verre (15cl) : 2,90 €
Le ¼ : 4,90 €
le ½ : 9,70 €
Vins en bouteille
Vin blanc
Alsace
Muscat, Fleur de Printemps, maison Ruhlmann
La bouteille : 24,90 €
Pinot Blanc, cave de Turckeim
La bouteille : 18,70 €
Auxerrois, les marnes, Maison Neumeyer, (Agriculture biologique)
La bouteille : 19,40 €
Sylvaner, vieilles vignes, Maison Neumeyer
La bouteille : 14,60 €
Crémant, Maison Neumeyer
La bouteille : 24,50 €
Gewurztraminer, Maison Eblin – Fuchs, (Agriculture biologique)
La bouteille : 35,80 €
Auxerrois prestige, Cave de Cleebourg
La bouteille : 16,80 €
Riesling réserve, Maison Adam
La 1/2 bouteille : 13,30 €
La bouteille : 19,90 €
Tokay Pinot Gris, Maison Adam
La bouteille : 24,40 €
Bourgogne
Mâcon Villages, Château de Nancelle, maison Corsin
La bouteille : 23,50 €
Languedoc
Le versant, Chardonay blanc, Vignoble Foncalieu, IGP
La bouteille : 21,00 €
Vallée du Rhône
Saint Joseph, Guigal
La bouteille : 43,00 €
Vins en bouteille
Vin rouge
Alsace
Pinot Noir, cave de Cleebourg, (élevé en barrique)
La bouteille : 24,50 €
Pinot Noir, Maison Adam
La 1/2 bouteille : 15,20 €
La bouteille : 26,00 €
Beaujolais
Morgon, domaine de la Chanaise
La bouteille : 26,20 €
Bordeaux
Côtes de bourg, franc Lafleur
La bouteille : 17,30 €
Premières côtes de Blaye, Château La Rivalerie
La ½ bouteille : 14,70 €
La bouteille : 20,60 €
Le bordeaux de Maucaillou, Domaine Philippe Dourthe, AOC
La bouteille : 22,50 €
Lalande Pomerol, plaisir de Siaurac, Domaine Baronne Guichard (Agriculture raisonnée)
La bouteille : 36,00 €
Languedoc rouge
Faugères, Les Novices, Abbaye Sylva Plana, (vin bio)
La bouteille : 22,60 €
Luberon rouge
Le châtaignier, domaine de la citadelle (Agriculture biologique)
La bouteille : 26,60 €
Ventoux
Domaine Cristia, (Agriculture biologique)
La bouteille : 21,00 €
Vins en bouteille
Vin rouge
Vallée du Rhône
Vacqueyras, cuvée prestige
La bouteille : 26,60 €
Crozes-Hermitage, Guigal
La 1/2 bouteille : 19,80 €
La bouteille : 34,80 €
Saint Joseph, Guigal
La 1/2 bouteille : 23,50 €
La bouteille : 42,00 €
Côte-rôtie, Brune et Blonde, Guigal
La bouteille : 61,00 €
Vin rosé
Côtes de Provence
La Santonnière
La ½ bouteille : 13,20 €
La bouteille : 19,20 €
Vallée du Rhône
Tavel, Guigal
La ½ bouteille : 14,20 €
La bouteille : 24,50 €
Ventoux
Terre et Ambre, Domaine Armand Dartois AOP
La bouteille : 18,60 €
Digestifs
Digestif Alsacien, Maison Bertrand d’Uberach
Biersky
4cl : 8,60€
6cl : 12,90€
Eaux de vie, Maison Bertrand d’Uberach
Fleur de bière
4cl : 5,20€
6cl : 7,80€
Mirabelle
4cl : 5,20€
6cl : 7,80€
Quetsch
4cl : 5,20€
6cl : 7,80€
Kirch
4cl : 5,20€
6cl : 7,80€
Poire Williams
4cl : 5,20€
6cl : 7,80€
Framboise
4cl : 5,20€
6cl : 7,80€
Marc de Gewurztraminer
4cl : 5,20€
6cl : 7,80€
Cognac
VSOP, maison Delaitre
4cl : 5,00€
6cl : 7,50€
Fine de cognac de l’Ile de ré, Maison Camus
4cl : 6,00€
6cl : 8,80€
Rhum
Don papa, rhum des Philippines
4cl : 5,70€
6cl : 8,50€
Diplomatico, rhum du Venezuela, exclusive réserve, 12 ans
4cl : 5,70€
6cl : 8,50€
Autres digestifs
Vieil Armagnac 1973, Maison Goudoulin
4cl : 4,20€
6cl : 6,20€
Grand Marnier
4cl : 4,20€
6cl : 6,20€
Fine Calvados, Château du Breuil
4cl : 4,20€
6cl : 6,20€
Get 27
4cl : 4,20€
6cl : 6,20€
Cointreau
4cl : 4,20€
6cl : 6,20€
Fernet Branca
4cl : 4,20€
6cl : 6,20€
Baileys
4cl : 4,20€
6cl : 6,20€
Poiré, Maison Bertrand d’Uberach
4cl : 3,80€
6cl : 5,30€
Boissons chaudes
Café
2,20€
Café rallongé
2,40€
Grand café
2,70€
Infusion, thé
2,70€